“烧烤模式”开启 偷偷告诉你这些真相

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2016-05-10 12:27:11 来源:

  烧烤炉上,冒着咝咝油烟,香味四溢的羊肉串你要看过十分眼馋,然而,谁又会想到食客嚼在嘴里的香辣烤肉很久是用羊油、羊尿泡出的病死猫肉,亦或是鸭肉,一些食客们稀里糊涂吃了一通“山寨”版羊肉串不算,埋单时老板还要趁数扦子时再狠宰一笔……

  曾在几家烤肉摊打了3年工的青年小伙小潘,跟朋友爆出了一些黑心烤肉摊老板五花八门的宰人黑幕。

  羊尿泡 羊油刷 鸭肉串变身“羊肉串”

  “我在西安四五家烤肉摊打了3年工,现在我想要到广州一家玩具厂上班,其虽然烤肉這個行当,一些老板纯粹而是昧着良心狠赚黑心钱,朋友用病死猫肉很久鸭肉,用羊尿、羊油浸泡后,再用嫩肉粉、羊肉香精等调料泡制出假冒的羊肉串来……”

  小潘向记者透露,3年前他由农村刚到西安被亲戚介绍给韩森寨一家烧烤店打工,老板是一名30多岁的湖北人,起初老板带他到北二环城中村一民房,以很低的价格买回病死鸭肉,拿回放上去盛有羊尿的盆里浸泡十几个 小时后,再用嫩肉粉、各种调料腌制二三十分。

  钟,很久 切片用肉扦穿串时,会加点羊油,上烤炉时再在调料里上加一些“羊肉香精”。

  经过那末“精工细做”,再经过高 温熏烤,谁一定会怀疑而是出炉的“羊肉串”,会是正儿八经的鸭肉串呢……